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因养殖成本飙升和牛肉价格下跌,导致美国牧场主削减存栏量,预计2014年将下降4.9%至1093万吨。5月23日,美国牛肉价格为每磅2.11美元,牛肉批发价格已经下降了12%,而大量的肉牛屠宰加速,导致了供求过量,价格再次下滑。据联合国数据显示,6月份全球肉价下跌2.1%,为九个月来最大跌幅,而食品整体价格则下降0.9%至今年2月以来最低。
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